作って楽しむ信州の漬物〔増補改訂版〕

販売価格: 1,870円（税込み）

商品コード: 9784784071326

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ジャンル: 横山タカ子

横山タカ子　著

定価　本体1700円＋税

B5判並製　オールカラー　120ページ

ISBN978-4-7840-7132-6

2010年05月

2001年の刊行以来20刷（累計6万部突破）を重ねてきたロングセラー、待望の増補改訂版。著者秘蔵の「お宝漬け」や、簡単で失敗しない梅干し「さしす干し」からできる副産物「甘梅酢（さしす）」を使った応用料理、サラダ感覚のお手軽漬物のレシピを30点追加収録。信州の漬物がさらにおいしく、充実しました。すでにお持ちの方にも買い替え時として、お勧めください。